富硒鸡蛋是什么？
富硒鸡蛋是鸡蛋里的“战斗机”。
富硒鸡蛋好处多，以下一一道来。
1. 抗氧化作用
富硒鸡蛋中的硒元素含量是普通鸡蛋的40-60倍，而其中固醇类物质确比普通鸡蛋低，它有很好的抗氧化作用可以有效延缓人体衰老。
2. 蛋白质含量高
富硒鸡蛋可以补充优质蛋白质，鸡蛋中蛋白质的安基酸构成与人体基本相似，鸡蛋中蛋白质吸收利用率比较高。
3. 增加胞腹感
富硒鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的胞腹感。
4. 有助减肥
早餐吃富硒鸡蛋能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
5. 提高记意为力
富硒鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经抑制乙鲜胆碱的必要物质，同时也是的细胞膜重要成分，有助于提高记意力。对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个富硒鸡蛋特别有必要。
6. 提高警觉性
富硒鸡蛋中富含的酪氨酸能让人迅速做出反应，因此对开车族来说，早餐吃个富硒鸡蛋有助于安全驾驶。
7. 保护视力
富硒鸡蛋蛋黄中叶黄素和玉米黄素能保护眼睛不受紫外线伤害，还有助于减少患白内障的风险。对用眼过度的电脑族大有益处。
富硒鸡蛋是指含硒量为0.2~0.5mg/kg的鸡蛋。它可以为洋鸡蛋、杂交鸡蛋、土（草）鸡蛋，也可以为特色鸡蛋，（如绿壳鸡蛋等），通过在鸡饲料中添加亚硒酸钠复合剂、含硒酵母和有机硒（如蛋氨酸硒）产生。
富硒鸡蛋是指含硒量为0.2~0.5mg/kg的鸡蛋。它可能是洋鸡蛋、杂交鸡蛋、土（草）鸡蛋，还有可能是特色鸡蛋。它可能是笼养鸡、圈养鸡、家庭散养鸡及果园山林放养鸡所产的蛋。下面我们一起来看一下富硒鸡蛋特点和营养作用吧。
一种人体需求甚少，但作用不小的微量元素逐渐进入父母们的视线，因为很多专家正告说：缺硒是青少年视力下降的主要原因，也是0～7孩子反复罹患呼吸道及消化道疾病的重要因素之一。由于人体对硒的要求甚少，如中国营养学1998年修订的标准中，提出每天膳食中硒的供给量为：1～3岁20微克。4～6岁40微克，7岁以上50微克。
补硒对孩子眼睛的正常发育非常重要，尤其是那些酷爱阅读、上网及读谱练琴的孩子，普通存在过度用眼的问题，补硒对他们而言，尤为重要。近视、弱视等眼疾的生成，主要是眼内自由基攻击晶状体，使蛋白质凝固，蛋白质在晶状体内堆积沉淀，最终导致晶状体混浊，引发各种眼疾。硒是“抗氧化营养剂”，能清除晶状体内的自由基，使晶状体保持透明状态。
此外，血硒指标偏低还可能使儿童反复感染呼吸道或消化道疾病，说明补硒能大大提高儿童的免疫力。补硒不可过量，食补最为安全可靠。硒在身体中的作用主要是抗氧化，它在一种消灭人体内自由基的酶当中担当重要任务。缺乏它的时候可能导致心脏疾病和癌症高发，不过如果吃得过多也会导致毒性。
鸡蛋中的硒是一种有机硒，吸收率高达80%，比无机硒（亚硒酸钠等）高1.6倍，且有清除自由基、刺激免疫球蛋白、保护淋巴细胞、增强免疫功能、延缓衰老和促进儿童发育生长的作用，是集医疗、保健、高营养为一体的强化营养蛋。科学补硒也要注意适量，过多地摄入硒也对人体有害。
富硒鸡蛋主要是指每千克中含有0.2~0.5毫克硒的鸡蛋。通过给鸡喂食富含硒元素的饲料，使鸡蛋中富含硒元素。
我国缺硒人口就多达7亿。现在的人越来越注重 养生 ，其实补硒对身体 健康 有着很大的好处，有着抗氧化、预防癌症、保护肝脏等功能。
富硒鸡蛋是指硒含量在0.2～0.5mg/kg的鸡蛋，通过在鸡饲料中加入亚硒酸钠复合剂，含硒酵母和有机硒产生的鸡蛋。富硒鸡蛋具有延缓衰老，提高免疫力，防治心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、抗癌等作用。
富硒鸡蛋里含有人体所需的微量元素硒。这种鸡蛋是喝着富硒水，吃有机谷物和虫子长大的鸡下的蛋，所以鸡蛋里含有富硒的成份。跟普通鸡蛋大小差不多，富硒鸡蛋的蛋黄会小一些，颜色也更深一些，吃起来味道也更重一下，生鸡蛋打开闻起来比较腥。
富硒鸡蛋是指每千克硒含量在0.2-0.5毫克的鸡蛋，对身体 健康 很有好处。能够提高人们的免疫力。鸡蛋中的蛋白质，很容易被人体吸收，能够提高血浆蛋白量。从而增强机体代谢功能和免疫功能，而富硒鸡蛋有着更强的效果，能够帮助提高人的自身免疫力。
首先来说一下硒 硒元素是我们人体必须的微量元素
硒被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”，享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”“天然解毒剂”等美誉。富硒鸡蛋的营养价值比普通的还要高，长期吃含有硒的鸡蛋可以提高抵抗力和改善视力
含有硒微量元素
富硒鸡蛋又名鸡卵、是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克，脂肪5克，鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值也非常高。
富硒蛋等同属于功能性农产品。国家规定的标准是每公斤鸡蛋中含硒300-500微克，富硒鸡蛋中含硒量（20-50微克/个）比普通鸡蛋（4—15微克/个）高4—7倍，具有抗癌、防治心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、风湿性关节炎、大骨节病及对某些毒物（镉、汞、砷）等有解毒作用。还有清除自由基，刺激免疫球蛋白、保持淋巴细胞，增强免疫功能，延缓衰老和促进儿童生长发育
富硒鸡蛋是什么？
鸡蛋，通常会被我们作为营养早餐之一。这是因为其中富含的营养成分对我们神经系统和身体发育有着重要的作用、可延缓老年人的智力衰退。同时，对于预防一些疾病具有显著疗效，并且蛋白还具有养颜美容的效果，可以使皮肤细嫩白皙。
鸡蛋中也分类别，其中有这样一个佼佼者，它具有比普通鸡蛋营养价值高几倍的身价，它就是富硒鸡蛋！
富硒鸡蛋与普通鸡蛋的区别
富硒蛋等同属于功能性农产品。鲜鸡蛋一般含硒量是10微克。而蛋友汇富硒鸡蛋中每100克含硒102微克，具有抗癌、防治心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、风湿性关节炎、大骨节病及对某些毒物（镉、汞、砷）等有解毒作用。还有清除自由基，刺激免疫球蛋白、保持淋巴细胞，增强免疫功能，延缓衰老和促进儿童生长发育的作用。
▼煮好的富硒鸡蛋▼
鸡蛋中的硒元素是与我们的健康密不可分的，那么硒是什么呢？
硒元素，是人体必需的一种微量元素，缺乏可造成人体器官、系统功能失调。多种疾病，如恶性肿瘤、冠心病、大骨节病、克山病、糖尿病、阿尔茨海默病、高血压、妊娠高血压综合征、贫血、肝病、癫痫等均与机体硒缺乏有关。人体不能自发合成硒，且硒在人体内易排泄，故而人体必须每天摄入一定量的硒，来保证机体正常的代谢。
不仅如此，硒还具有抗癌作用
硒元素能够抑制癌细胞的 DNA 合成，阻止癌细胞的分裂、生长，抑制肿瘤细胞的入侵；此外也可改善血清细胞因子含量等，从而抑制肿瘤生长。现已证实，鼻咽癌、喉癌和白血病等恶性肿瘤的产生、发展均与缺乏硒元素有关。肿瘤患者癌细胞的浸润程度、恶性程度、远处转移、生存期和预后均与血清中硒元素含量的多少相关。
而硒在人体需要量（微克/天）也是有一定讲究：
营养保健 ：50—250
硒最高膳食摄入量 ：400
预防辅助治疗 肝病 ：250—400
肿瘤放化疗期间 ：600—800
肿瘤恢复期 ：300—400
病人长期维持量 ：250—300
由此可见,硒在对抗和预防癌症上具有很强大的功效！
什么是富硒鸡蛋，和普通鸡蛋有什么区别？
什么是富硒鸡蛋，和普通鸡蛋有什么区别？
富硒鸡蛋是指含硒量为0.2~0.5mg/kg的鸡蛋，通过在鸡饲料中添加亚硒酸钠复合剂、含硒酵母和有机硒产生。
硒在身体中的作用主要是抗氧化，它在一种消灭人体内自由基的酶当中担当重要任务。缺乏它的时候可能导致心脏疾病和癌症高发。科学补硒也要注意适量，过多地摄入硒也对人体有害。
富硒鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别？
一是富硒鸡蛋的硒含量高，国家规定的标准是每公斤鸡蛋中含硒300-500微克，富硒鸡蛋中含硒量比普通鸡蛋高4-7倍，完全达到国家标准。每天食用一枚富硒蛋，可基本满足人体一天的硒需求量；
二是鸡蛋的口感更香；
三是存放时间更长；
四是相同的新鲜鸡蛋放在一起，富硒鸡蛋会比普通鸡蛋的蛋皮表面略微光滑一些。
当然这是商家的说法，真假待检验。
富硒鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别?
富硒鸡蛋和普通鸡蛋区别如下：
1、营养成分不同。
富硒鸡蛋的营养价值远远高于普通鸡蛋，其硒含量是普通鸡蛋的4-5倍，胆固醇也低1倍多，经常吃富硒鸡蛋对人的身体健康很有好处。
2、口感不同。
由于鸡吃的日粮有所不同，因此普通鸡蛋的口感略带蛋腥味，而富硒鸡蛋则没有蛋腥味，在煮熟以后，富硒鸡蛋的口感香滑，能让消费者吃到真正的美味。
3、富硒鸡蛋更安全、更放心。
一般来说，富硒鸡蛋都是经过权威机构检测的，因此无抗、无激素、无合成色素、无农残、无重金属、无沙门氏菌，让消费者吃的更安全、更放心。
4、蛋清蛋黄不同。
把普通鸡蛋和富硒鸡蛋分别打入碗中观察，我们会发现富硒鸡蛋的蛋清比普通鸡蛋更黏稠、清澈、水分低，而且富硒鸡蛋的蛋黄颜色更深，呈橙红色。
富硒鸡蛋生产技术
利用天然植物有机硒、多种维生素、多种中草药制成鸡的高硒日粮（配方饲料），利用健康鸡体做转化工厂，使鸡在产蛋周期内硒在体内维持动态平衡，持续地生产出含有硒蛋白的高硒蛋。由于鸡蛋的蛋白质化学组成与人体蛋白极为相似，所以转化后的硒蛋白可以很好地被人体吸收。
“富硒蛋”最常用的生产方法是在蛋鸡饲料中加入亚硒酸钠（0.5毫克/公斤饲料）或硒酵母（10毫克/公斤饲料），连续饲喂14天后即可得到“富硒蛋”。为防止对鸡产生不良影响，不要长期连续使用含硒添加物，应间歇式添加。
富硒蛋和普通鸡蛋有什么区别？
1、含硒与不含硒的区别
根据点筹网农业大数据中心来看，所谓富硒鸡蛋，就是相比一般鸡蛋而言，硒元素含量明显过高，可以有效为人体补充该元素，来显著提高人们对于各类疾病的抵抗能力。通俗易懂的话就是，同样一个鸡蛋，富硒鸡蛋和一般鸡蛋，更有养生和防病价值。
2、富硒鸡蛋与一般鸡蛋养殖的区别
鸡蛋要富硒有两种方法：要么给鸡喂养的鸡饲料中添加硒元素；要么在天然富硒的地方原生态喂养土鸡。图中恩施的土鸡蛋，其产地恩施，正是全国著名的“世界硒都”，全国唯一独立硒床带也落座于此。
我们都知道，同样是富硒鸡蛋的情况下，用鸡饲料来喂养鸡，因为是化学品，多少都会有一些化学物质；而天然富硒的养鸡场，土鸡活动量大，所产富硒鸡蛋蛋黄凝结度高，筷子不容易夹断，绵软可口。
相比之下，一般鸡蛋也不是那么的不堪，作为一颗即将被煮熟的鸡蛋，蛋白给人体添加蛋白质，蛋黄给人体添加脂肪和水，都是人们所需要的营养。
3、口感不同
普通鸡蛋一般是养殖场成规模饲养，通过激素刺激、喂饲料、科学管理等方法，达到大规模的产蛋，因此其口感会带有腥味。
富硒富锌鸡蛋坚持不用低价粮，严选优质的玉米、大豆等高成本谷物原料喂养，同时科学配比富硒日粮，产出的鸡蛋口感细腻清香，没有蛋腥味，能真正吃出鸡蛋美味。
多食的误区
硒元素是人类和动物自身代谢中不可缺少的微量元素，在人体中能够起到抑制癌细胞的作用。这是由于硒元素可以用来改善人体的免疫功能与提高人体抵抗力，当人体内硒元素的含量增加时，癌细胞中环腺苷酸的水平也会相应提升。
形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境，有效抑制肿瘤细胞中脱氧核糖核酸、核糖核酸以及蛋白质合成，使肿瘤细胞在活体内增值力减弱。所以就理论而言，硒元素在人体代谢中的确富有抑制癌细胞的功能。
然而，仅仅依靠富硒食品虽可以提升免疫力，但却很难达到抗癌的作用。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成年人每人每日硒元素的推荐摄入量为60微克，可耐受的最高摄入量为400微克。根据这一需求，我们日常的饮食可以基本满足。
然而，癌症的形成是受很多因素影响的，如作息规律以及生活环境等。在现阶段，并无法科学有效的证据说明单一提高硒元素的摄入量能有效预防癌症。相反，过多摄入硒元素甚至会造成脱发、恶心、呕吐等硒中毒症状，严重危害人体健康。
综上所述，食用富硒食品的确在一定程度上可以提升人体免疫力，但就预防以及抗击癌症的效果而言，仍有待论证。
以上内容来源：人民网-多吃“富硒”食品能抗癌？本文告诉你真相
富硒蛋和普通鸡蛋有什么区别“？
富硒鸡蛋和普通鸡蛋差别很小，富硒鸡蛋的硒含量只是相对于普通鸡蛋来说较多，实际含硒量并不高，真的需要补充硒元素的人，直接吃含硒量更高的海带和紫菜，效果很好
